Le filet provient de la poitrine du canard. Il se compose de la viande et du gras du volatile. On dénombre trois types de magret : frais, fumé et séché. Ces deux derniers se présentent sous la forme de fines rondelles….
Lire la suiteLe biscuit saupoudré, également appelé biscuit du vent ou biscuit volant, a une origine exacte inconnue, mais est considéré comme un plat typique de la cuisine. Croustillant et léger, ce snack salé a une certaine polyvalence, puisqu’il est possible d’ajouter de…
Lire la suiteA la recherche d’une bonne recette de poisson ? Profitez du goût exceptionnel du sandre à la sauce bacon-lentille ! Ce qui semble très rustique au premier abord a bien sûr un certain charme. Après tout, la recette est tirée d’un vieux…
Lire la suiteBeaucoup de gens attendent avec impatience les fêtes de fin d’année en pensant aux délices typiques de la saison. Entre les plats sucrés et salés, vous pouvez dresser une table avec plusieurs variétés de plats fait maison. Pour rendre ce…
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Vous avez quelque chose à fêter ? Anniversaire, promotion, baptême ou mariage ? Peu importe l’occasion, il est conseillé de bien se préparer pour éviter les mauvaises surprises. Ainsi, lors de l’organisation d’une fête à Nantes, vous devez suivre les quelques étapes…
Lire la suiteCela fait maintenant 15 jours que le Saint Graal est sorti…Le Guide qu’on attend tous chaque année : Le Guide des Tables de Nantes ! Le recueil des bonnes adresses nantaises à avoir toujours sous la main (pas de panique si vous…
Lire la suiteAujourd’hui, on continue nos escapades estivales et je vous propose une pause gourmande à La Potinière sur l’île de Noirmoutier. Pourquoi vous parler de ce restaurant en particulier, me direz-vous? Car qu’on se le dise des restaurants à Noirmoutier ce…
Lire la suiteC’est l’histoire d’une rencontre entre deux amoureux du goût, du travail bien fait et du respect des aliments. C’est l’histoire de gourmands qui nous régalent de leurs préparations originales et faites à la maison. C’est l’histoire de Loïc et Constantino!…
Lire la suiteAujourd’hui, on a pleins de choses à fêter!!! Vous êtes 1000 à avoir découvert le blog et cela en à peine deux mois. Pour vous remercier et vous donner envie de continuer le voyage avec moi, voici un petit concours….
Lire la suiteIl fait froid, c’est l’hiver…On déambule dans les rues de Nantes, et oui les déambulations de Megz c’est toute l’année! Mais, pour une fois je ne suis pas seule, je suis accompagnée de La Nantaise à Paris et de nos…
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